Принципы здорового питания согласно Китайской Медицине

на страницу Лечебные курсы доктора-травника Чжумина

Принципы здорового питания согласно Китайской Медицине

Общие руководящие принципы по общему и диетическому питанию и пищевым продуктам, согласно ТКМ (Традиционной Китайской Медицине)

Правила Китайской Медицины по приготовлению и приёму пищи, помогающие нам стать здоровее внутри и привлекательнее внешне – включая хорошее состояние наших волос, красивую кожу, здоровый цвет лица:

1. Используйте рис, овес, гречиху, как основные зерновые продукты для приготовления здоровой пищи.

2. Готовьте для себя пищу с небольшими порциями мяса (курятины, индюшатины), свежей рыбы (лосося, форели, тунца, белой рыбы) и свежих морепродуктов, например, мидий.

3. Ешьте продукты разнообразные по своему цвету и вкусу:

Целые фрукты, например, яблоки, абрикосы, вишни, виноград, голубику,
ананасы, лимоны, бананы, персики, сливы.

Овощи есть желательно только слегка обработанные термически, например:

– зелёные по цвету: горчица зеленый, капусту Кале, брокколи, листовую свёклу (т.е. швейцарский Мангольд или Чард), шпинат;

– белые по цвету: грибы, цветную капусту;

– желтые по цвету: перец, кукурузу, картофель;

– красные по цвету: свеклу, красную паприку, помидоры;

– оранжевые по цвету: морковь, тыкву, сладкий картофель;

– чёрные по цвету: бобовые: черная фасоль, соя, чечевица; орехи и семена: грецкие и другие орехи, чёрный кунжут.

4. Специй берите немного по количеству, но зато разные: имбирь, чеснок, перец белый/черный, розмарин, базилик, прочие.

5. Избегайте сладостей (включая концентрированные фруктовые соки), сахар, алкоголь, кофеин.

6. Не ешьте холодную и сырую пищу, и не пейте холодными напитки или жидкости.

7. Не употребляйте в пищу рафинированные пищевые продукты и рафинированную муку.

8. Не переедайте – лучше есть часто, но всегда только небольшими порциями.


Питание и диетические ограничения при болезни – читайте дальше


– вернуться на главную страницу –