Питание и диетические ограничения при болезни

на страницу Лечебные курсы доктора-травника Чжумина

Питание и диетические ограничения при болезни

В китайской традиционной медицине за многие века её существования были выработаны определённые правила и запреты, касающиеся как одновременного приёма некоторых пищевых продуктов и лечбных трав, так и приёма определённых видов пищи при определённых заболеваниях. Эти диетические ограничения заключаются в том, что во время лечения больного определенными лекарственными травами, некоторые виды продуктов питания для него должны быть запрещены или ограничены к приёму – для того, чтобы нежелательное взаимодействие пищи и этих лечебных трав не оказали негативного воздействия на процесс лечения.

Основным принципом медицинской диеты в ТКМ является то, что, когда человек страдает от какого-то недомогания или принимает травяные или другие лекарства, то тогда в своём пищевом рационе он должен избегать определенных продуктов питания.

Например, человек, страдающий от общей припухлости тела, должен воздерживаться от соленых продуктов. Другой человек, страдающий от диареи, должен избегать жирной пищи.

Хорошие врачи ТКМ обычно советуют своим пациентам, какой диете им следовало бы следовать при их заболевании.

Говоря вообще, при приеме лекарственных трав пациент должен воздерживаться от приёма сырой, холодной, жирной и раздражающей желудок пищи, а также от пищевых продуктов, пахнущих рыбой или бараниной.

Кроме этого, диетические ограничения бывают разными при разных болезнях. Например:

– острую, жирную или жареную пищу запрещается пациентам, страдающим от синдрома «жара»;

– жирная пища, курение и употребление крепкого алкоголя должно быть запрещены пациентам с такими синдромами, как «накопление мокроты в груди», «боли в груди» и боли в сердце;

– сырые и холодные продукты категорически нельзя упортеблять пациентам, страдающим от «синдрома холода»;

– острых продуктов следует избегать пациентам с головной болью и головокружениями, причиной которых служит «гиперактивность янь-печени»;

– жареные и жирные продукты должны быть запрещены пациентам с «астенией энергии желудка и селезенки»;

– рыба, креветки, крабы и острые продукты должны быть запрещены пациентам с патогенными инфекциями и язвенными болезнями кожи и с другими болезнями кожи.

Во время стадии реконвалесценции и восстановления, или сразу же после болезни, у людей обычно плохой аппетит. Такие люди должны есть пищу небольшими порциями и сократить количество зерновых и пшеничных продуктов, таких, как лапша или выпечку, которая сделана из клейкого риса, ячменя и пшеницы.

Пациентам с диареей и поносом следует избегать холодной пищи и холодных напитков, а также ограничить в рационе количество фруктов и сырых овощей.

Те люди, кто имеют в организме избыточную флегму и сырость (что часто наблюдается у людей с артериальной гипертензией, сахарным диабетом, ожирением, астмой, подагрой, коронарной болезнью сердца, и сердечно-сосудистыми заболеваниями), должны сократить в своём рационе количество жирной, масляной пищи, жареных продуктов, и даже блюд из органов животных и молочные продукты.

Люди с дисгармониями «горячего ветра», «флегмы-жара», или с болезнями кожи, или и проблемами с кожей, должны в своём рационе избегать рыбных и других продуктов с сильным мяным вкусом, например, им нельзя есть морскую рыбу, креветки, крабы, мидии, баранину и оленину.

Люди с дисгармонией «внутреннего жара», при которой есть сухой кашель, сухость во рту, приливы жара или сухой стул, в своём пищевом рационе должны избегать горячих и острых продуктов, таких, как лук, имбирь, чеснок, перец чили, обычный перец, паприку, чеснок, красное вино и воздерживаться от курения.

Под “плохой пищей” понимаются те продукты питания, которые могут вызвать рецидив ранее существовавших проблем со здоровьем. Например, блюда из гречки, бобовых ростков, гусятины, куриных голов, утиных голов и свинных голов, как правило, не рекомендуется тем, у кого была или есть астма, судороги, инсульт и проблемы с кожей. А вот ростки фасоли и кориандр следует избегать в ранней стадии заболевания корью.


Несовместимость пищевых продуктов между собой – читайте дальше


– вернуться на главную страницу –